Buku Resep
55 Ide Jualan "ANEKA MINUMAN LARIS" Ala Bazzar, Festival, Bahkan di Mall
Potensi omzet hingga 100 JUTA / bulan dari jualan 1 booth minuman seperti: aneka coffee, tea, juice, milk-based, hingga matcha TANPA modal usaha besar
Jualan aneka minuman, customer cepat datang dan pergi, jadi lebih profit!
Tahukah kamu, harga jual bisa lebih tinggi jika kamu mengemas menumu dengan lebih aesthetic?
Sadarkah kamu: bisnis FnB tidak harus modal besar seperti bangun cafe, design interior, apalagi RnD banyak menu untuk jualanmu
Ada loh bisnis FnB yang hanya pakai booth sederhana seperti di mall atau bazzar festival, dan omzetnya benar-benar LUAR BIASA seperti:
○ Kopi Kenangan: Jualan aneka kopi kekinian
○ Rejuve: jualan aneka cold-pressed juice
○ Susu Mbok Darmi: jualan aneka susu segar
Hal ini membuatku sadar, bahwa buat bisnis FnB, gak harus modal besar seperti membuat cafe, tapi bisa main booth seperti ini…
Absen dulu yang baru sadar bisnis FnB seperti ini
Sebelum Lanjut, Kenalan Dulu Yuk!
Hi Semuaaa, salam kenal yaa namaku…
Vania Wijaya
| Chefpreneur
S1 – ITB (SBM)
S2 – Prasetya Mulya (Bisnis)
Terinspirasi dari mereka, aku sadar untuk memulai bisnis FnB gak harus bangun cafe dulu, tapi harus “untung” dulu! Sebelum menulis buku resep ini, aku sudah berpengalaman membangun 3 Bisnis FnB yang sampai sekarang masih “untung”.
@suka.drink.dessert: Drink & dessert stall in food court
@kesukaanmama: Online healthy dessert
@sanji.eatery: Cafe in Bandung
Dan Inilah Perjalanan Singkatku
Emotional Moment apa yang membuat jadi suka masak, dan kaitannya ke buku resep
Namanya buka cafe, pasti kita pengen ada chef professional yang handle menu cafe kita, tapi kenyataannya harga chef terlalu mahal yang bikin aku mikir, aku harus bisa jadi chef yang gak cuma bikin menu makanan & minuman enak, tapi mudah dan menguntungkan bagi bisnisku!
Selama perjalananku, ternyata banyak yang butuh resep juga, untungnya setiap resep pasti aku catat dan sekarang aku buat buku resepnya biar kamu gak perlu bayar chef dan tinggal pakai resepku aja buat apapun usahamu seperti cafe, resto, bahkan jualan di booth sekalipun!
3 Alasan Mengapa Resep Minuman Di Buku Ini
Cocok Untuk Usaha di Bazzar, Festival, Bahkan Jualan di Mall!
1. Semua menu minuman di buku ini adalah yang terbukti laku di pasaran
Sadarkah teman-teman? Ini 2024… gak bisa kita jualan sesuatu yang terlalu sulit dipahami oleh pasar… aku kasih contoh 2 menu ya, lebih mudah mana jualan (A) Brown Sugar Oatmilk Iced Shaked Espresso, atau (B) Es kopi susu gula aren
Dari dengar namanya, kamu sudah bisa merasakan bedanya gak pilihan menu yang sekiranya familiar dan lebih mudah laku, yg mana? Yes tentu aja es kopi susu gula aren…
Permasalahannya untuk buat bikin es kopi susu gula aren, apakah harus pakai mesin 200 juta? boleh sih, tapi kan kita jualannya di booth ya, modalnya juga gak mau terlalu besar, bagaimana jika aku punya resep yang berisi takaran & cara membuat es kopi susu gula aren yang rasanya gak jauh beda dengan yang ada di mall-mall tanpa beli mesin kopi 200 juta?! menarik kan?
2. Menu yang dibuat Harus Sangat Menguntungkan! Misalnya Hpp 11rb, tapi kualitas rasa 100rb, jadi mudah dijual 45rb!
Sekarang coba bayangkan Quisadilla, ngelihat menunya di buku menu saja pasti rasanya crispy dan gurih-gurihnya sudah kebayang kan? Gak heran ini jadi top 3 menu terlaris di cafeku… Aku suka banget dengan menu se-aesthetic ini modalnya cuma 11rb, dan gampang banget habis aku jual dengan harga 45rb per porsinya!
3. Operasional Mudah! Bahannya "itu-itu aja" tapi bisa jadi berbagai ide jualan minuman sehingga minimalisir resiko expired!
Sebagai Chef Cafe, aku sadar kalau semakin banyak minumanyang mau kita sajikan, tentunya akan membuat jumlah stok bahan yang harus kita siapkan juga lebih banyak… Makanya, aku develop resep dari bahan yang “itu-itu” saja, jadi menu minuman yang luar biasa dimata customer!
Coba perhatikan 3 menu ini, apa kesamaan bahannya?
○ Es Kopi susu gula aren
○ Triple Choco Milkshakes
○ Korean Strawberry Milk
Yes! Semuanya berbahan dasar “susu”! Customer suka variasinya, kita sebagai penjual pun mudah operasionalnya!
Kabar baiknya, aku sudah rangkum semua menu dari ketiga point diatas dalam sebuah buku yang berjudul…
Penasaran Gak Sih Apa Saja Isi Buku Resepnya?
Terlihat sepele, kenapa kita harus menyediakan menu appetizer? Tahukah kamu menu apppetizer ini membantu merangsang nafsu makan customer sebelum menyantap hidangan utama tanpa membuat perut terlalu kenyang! Ada banyak pilihan appetizer di buku menu ini seperti: Pisang goreng madu, bitterbalen, mini wonton, ubee creme brulee, dan tahu cabe garam.
Customer itu macam-macam: ada loh yang ke cafe diluar jam makan seperti pekerja professional & ibu-ibu sosialita, dan banyak lainnya. Ini pentingnya menyiapkan menu brunch (biasanya antara sarapan hingga makan siang) seperti: Big breakfast, croque monsieur, croissant pizza, pesto chicken sandwich, dll.
Ini dia yang paling dicari: Main course! Biasanya yang bikin customer balik lagi ke cafe dinilai dari signature menu atau main course nya loh, makanya gak boleh salah pilih menu di kategori ini.. Buku ini menyediakan aneka main course yang wajib ada dicafe seperti: nasi goreng signature cafe, spaghetti aglio olio, rosemary grill chicken, chicken cordon bleu, hingga aneka steak!
Gak lupa, sebagai penutup pengalaman makan dengan sempurna wajib ada dessert! Dessert sangat penting karena memberikan kesan akhir yang bikin pelanggan balik lagi ke cafemu.. Di buku ini menu dessert dipilih serius yang mudah dibuat tapi tidak membuat customermu kabur setelah mencicipinya seperti: Lava cake, poured milo tiramisu, panna cotta, churros hingga mille crepes!
GAK CUMA DAPAT BUKU RESEP
Setiap Pembelian Buku, Kamu Akan Dapat 3 BONUS ini!
Buku Resep 55 Menu Makanan Ala Chef Cafe (Senilai 500rb)
Namanya usaha, gak semua orang bisa hire chef khusus untuk cafenya, oleh karena itu aku harap buku ini dapat membantumu membuat makanan ala cafe yang aesthetic sehingga bisa menjadi daya tarik cafemu sendiri, semua resep yang ada dibuku ini telah ku trial error sedemikian rupa dari sisi rasa, kemudahan penyajian, hingga memaksimalkan profit bagi bisnismu apapun bentuknya!
BONUS 1: Tips & Trick Plating ala Cafe (Senilai 500rb)
Membuat menu yang aesthetic, tentunya harus memahami teknik platingnya dong? Setiap pembeli buku ini akan aku sharing gimana teknik membuat makananmu dari sederhana menjadi lebih aesthetic dan berani menjual dengan harga lebih tinggi! Untung banget kan?!
BONUS 2: Konsultasi Resep via Whatsapp (Senilai 500rb)
Buat kamu yang pemula, tenang aja aku siapin layanan konsultasi yang bikin pengalaman buka cafemu tidak sepertiku yang harus sendirian, tapi kamu bisa konsultasi dengan tim lewat whatsapp terkait resep yang ada di buku ini ya! Jadi beli buku ini gak akan ku tinggal sendirian…
BONUS 3: Konsultasi Resep via Whatsapp (senilai 500rb)
Buat yang ingin ngobrolin tentang usaha cafe, bisnis kuliner, ataupun sharing tentang resep aku juga akan buka Live QnA via zoom setiap bulannya! Jadi kita bisa sharing-sharing bareng deh!
Biar lebih banyak orang yang terbantu di usaha makanan seperti membuka cafe, jualan di booth ataupun jualan makanan online, semua benefit diatas bisa kamu dapatkan hanya dengan
Rp 2.000.000 ❌
Rp 199.000 ✅
Semua BENEFIT Diatas HANYA Berlaku Selama Masa Pre-Order Buku Resep Ini
📢Pengiriman Mulai 19 Oktober 2024
Lengkapi formulir dibawah ini untuk dapatkan buku dan semua benefitnya sekarang!
